Cuiseur (machine de cuisson de poisson à haute efficacité)

Brève description :

Le chauffage direct à la vapeur et le chauffage indirect via son arbre principal et sa chemise sont adoptés pour garantir une bonne cuisson de la matière première.
Avec fondation en acier au lieu de fondation en béton, emplacement d'installation modifiable.
Avec moteur à vitesse variable pour ajuster librement la vitesse de rotation selon les différentes espèces de poissons crus.
L'arbre principal est équipé d'un dispositif d'étanchéité à réglage automatique, afin d'éviter les fuites et ainsi de garder le site propre.
Équipé d'un réservoir tampon de vapeur pour éviter le blocage des canalisations et les fuites de vapeur.
Associé à une trémie d'alimentation automatique pour garantir que le cuiseur est plein de poisson cru et éviter également les situations de suralimentation.
Grâce au système de drainage, ramenez les condensats vers la chaudière, améliorant ainsi l'efficacité de la chaudière, tout en réduisant la consommation d'énergie.
Au moyen d'un grattoir en verre pour vérifier clairement l'état de cuisson du poisson cru.
Selon la norme du récipient sous pression, tous les récipients sous pression sont fabriqués par soudage à l'arc au dioxyde de carbone ou par soudage CC à électrode à faible teneur en hydrogène.
La machine a passé un test aux rayons X et un test de pression hydraulique pour les lignes de soudage par le bureau de supervision technique.
La coque et la tige sont en acier doux ; L'entrée et la sortie, le couvercle supérieur et la partie exposée aux deux extrémités sont en acier inoxydable.
Utilisez une couverture en tôle inoxydable après isolation, belle et soignée.

Détail du produit

Mots clés du produit

Modèle	Capacité （ème）	Dimensions（mm）			Pouvoir (kW)
Modèle	Capacité （ème）	L	W	H	Pouvoir (kW)
SZ-50T	﹥2.1	6600	1375	1220	3
SZ-80T	﹥3.4	7400	1375	1220	3
SZ-100T	﹥4.2	8120	1375	1220	4
SZ-150T	﹥6.3	8520	1505	1335	5.5
SZ-200T	﹥8.4	9635	1505	1335	5.5
SZ-300T	﹥12,5	10330	1750	1470	7.5
SZ-400T	﹥16,7	10356	2450	2640	18,5
SZ-500T	﹥20,8	11850	2720	3000	18,5

principe de fonctionnement

Le but du chauffage du poisson cru est principalement de stériliser et de solidifier les protéines, tout en libérant la composition d'huile dans la graisse corporelle du poisson, de manière à créer les conditions nécessaires au prochain processus de pressage. Par conséquent, la machine de cuisson est l’un des maillons les plus importants du processus de production de farine de poisson humide.

Le cuiseur est utilisé pour cuire du poisson cru à la vapeur et constitue le composant principal d’une usine complète de farine de poisson. Il se compose d'une coque cylindrique et d'un arbre en spirale avec chauffage à la vapeur. La coque cylindrique est équipée d'une chemise de vapeur et l'arbre en spirale ainsi que les pales en spirale sur l'arbre ont une structure creuse avec de la vapeur passant à l'intérieur.

La matière première entre dans la machine par l'orifice d'alimentation, est chauffée par l'arbre en spirale, les lames en spirale et la chemise de vapeur, et avance lentement sous la poussée des lames. Au fur et à mesure que la matière première cuit, le volume du matériau est progressivement réduit, constamment agité et retourné, et finalement déchargé en continu de l'orifice de décharge.