La farine de poisson est un aliment protéique animal très important. L'industrie chinoise de la farine de poisson a démarré tardivement, mais ces dernières années, avec l'augmentation de la production de poisson à haut rendement et de faible valeur et le développement de l'élevage, la demande d'aliments a augmenté et l'industrie de transformation de la farine de poisson s'est développée rapidement. La qualité de la farine de poisson est étroitement liée à la qualité des aliments pour animaux, et de nombreux facteurs affectent la qualité de la farine de poisson. Parmi eux, la technologie de transformation de la farine de poisson et la sélection deslignes de production d'équipements pour la farine de poissonsont particulièrement importants pour la qualité de la farine de poisson.
Procédure de transformation de la farine de poisson
Les méthodes de transformation de la farine de poisson sont principalement divisées en deux types : la méthode sèche et la méthode humide. Parmi elles, la méthode sèche est divisée en méthode de séchage direct et méthode de pressage à sec, et la méthode de traitement humide est divisée en méthode de pressage, méthode centrifuge, méthode d'extraction et méthode d'hydrolyse.
Étant donné que la technologie de traitement à sec nécessite un séchage à haute température à long terme des matières premières, l'oxydation de l'huile est plus grave, la farine de poisson produite est de couleur foncée, facile à produire une odeur particulière et la teneur en protéines n'est pas élevée. ce qui affecte la digestibilité de l'aliment. L'avantage est que l'équipement est simple, peu coûteux en équipement, adapté aux poissons moyens et faibles en gras.
Le procédé relativement humide utilise actuellement une technologie de transformation de la farine de poisson plus courante. Les caractéristiques de cette méthode sont que les matières premières sont précuites, pressées, séparées puis séchées. La farine de poisson produite est de meilleure qualité et a une teneur plus élevée en protéines. Le coût est faible et l'inconvénient est que le coût d'investissement en équipement est relativement élevé et que le seuil pour les petites et moyennes entreprises est relativement élevé.
Quelles machines sont utilisées dans le processus de production de farine de poisson
Étant donné que le traitement de la farine de poisson actuellement couramment utilisé est un processus humide, nous présentons ici principalement tous les équipements inclus dans leligne de production d'équipement de farine de poissondans le procédé humide.
La technologie de traitement humide comprend principalement les quatre méthodes suivantes : processus de pressage humide, processus centrifuge, processus d'extraction, processus d'hydrolyse.
Chaque processus a ses propres caractéristiques et applicabilité, mais leéquipement de farine de poissonutilisé n’est rien de plus que ce qui suit.
Machine de cuisson: Le but de la cuisson est de rompre les cellules adipeuses du corps du poisson, de coaguler les protéines et de libérer complètement l'huile et l'eau du corps du poisson pour préparer le pressage ultérieur.
Presse : séparez la majeure partie de l'huile et de l'humidité du matériau cuit puis séchez-le pour réduire la charge du sèche-linge et réduire la consommation de vapeur.
Décanteur centrifuge triphasé: En centrifugant le matériau cuit pour séparer l'huile, l'humidité et les résidus solides, il peut remplacer la presse pour réduire davantage la teneur en humidité, réduire la teneur en acides gras libres (FFA), réduire les impuretés dans l'huile de poisson et améliorer la production d'huile. produit pour prolonger la durée de stockage de l’huile de poisson.
Farine de poisson sècher : Le but du séchage est de transformer la matière humide en farine de poisson sèche. La teneur en humidité de la farine de poisson est généralement inférieure à 12 %. L'utilisation du séchoir sous vide FM à basse température de Flytime Machinery peut efficacement éviter l'oxydation à haute température de la farine de poisson et obtenir de la farine de poisson avec une teneur plus élevée en protéines.
Équipement de refroidissement de farine de poisson: Le but est de refroidir la farine de poisson à température ambiante et d'empêcher la farine de poisson de brûler les graisses en raison de la température élevée. Une bonne glacière qui refroidit efficacement et rapidement la farine de poisson.
Équipement de concentration sous vide: En concentrant et en récupérant la solution protéique produite au cours du processus de production, le coût de production de la farine de poisson peut être réduit et les bénéfices peuvent être augmentés.
Équipement de désodorisation de farine de poisson: Le but de la désodorisation est de résoudre les odeurs générées lors de la production de farine de poisson et de réduire l'impact sur l'air et l'environnement.
Heure de publication : 27 octobre 2022