Le condenseur de refroidissement par air est principalement composé d'un faisceau de tubes, d'un ventilateur axial et d'un cadre. Le matériau du paquet est un tube en acier inoxydable, de l'aluminium, un tube d'expansion mécanique avancé et une structure à ailettes en aluminium à double bride ondulée circulaire, une telle structure augmente la surface de contact du tube en acier inoxydable et des ailettes en aluminium, pour assurer l'effet de transfert de chaleur. La dilatation mécanique rend le tube en acier inoxydable et l'ailette en aluminium en contact étroit, et l'ondulation circulaire peut favoriser la turbulence du fluide, détruire la couche limite et améliorer le coefficient de transfert de chaleur.
Son principe de fonctionnement : la cuisinière et le séchoir produiront une grande quantité de vapeur résiduelle de 90 ~ 100 dans le processus de production. La vapeur résiduelle est envoyée au tube du condenseur de refroidissement à air via le ventilateur. La vapeur résiduelle dans le tube transfère l'énergie thermique à l'ailette sur le côté du tube, puis l'énergie thermique sur l'ailette est emportée par le ventilateur. Lorsque les vapeurs résiduaires à haute température traversent le condenseur de refroidissement à air, une partie de la vapeur résiduaire libère de la chaleur et se condense en eau, qui est transportée vers la station de traitement des eaux usées de support par le pipeline et déchargée après avoir été traitée pour atteindre la norme.